新鮮な焼き立てをすぐに発送。「記憶に残るクッキー缶」

HIKARIは、お菓子教室「テーブルプラス」から生まれたスイーツブランドです。3年前より、お菓子教室の生徒さまやご縁のある方のみに販売してきたクッキー缶は、ご好評をいただき、「ぜひ一般販売してほしい」というお声を多く頂戴してまいりました。そのクッキー缶がこのたび、9歳の画家 Shu Shiroくんのアート作品 “Party Time” とコラボレーションしたオリジナルデザイン缶として、オンラインに数量限定で初登場いたします。

素材選びから製法まで、すべては「記憶に残るおいしさ」のために。HIKARIのクッキーは、米粉と北海道産発酵バターを厳選し、香りだけでなく食感まで丁寧に組み立てています。米粉ならではの軽やかな口どけ、発酵バターの芳醇な香り、そしてフレーバーの余韻。それぞれの素材が重なっても喧嘩せず、“3次元の香り”として立ち上がるよう、ごくわずかな配合の差までこだわり、何度も改良を重ねてきました。心地よくほどける食感や、ざっくりとした食べ応えなど、フレーバーごとに製法を変えて丁寧に焼き上げています。すべて手作業で仕上げているため、一度にたくさんは作れませんが、焼きたてのおいしさを最優先に、クッキーは作り置きしない受注生産で焼成後すぐに出荷いたします。

缶の中には、それぞれに名付けられた9つのクッキー。どれから手に取っても美味しく、口どけや食感、香りの余韻をお楽しみいただけます。味わうたびに、記憶の中へ静かに溶け込んでいく・・・。HIKARIはそんなお菓子でありたいと願っています。

９つの異なる味わいを１缶に詰め込みました。
【ブルターニュ塩サブレ】
　発酵バターとマルコナ種アーモンドに岩塩を効かせた素材を味わう逸品
【ヴァローナショコラのディアマン】
　ヴァローナココアを極限まで加えた甘さ控えめのディアマンクッキー
【コーヒー豆のショートブレッド】
　細かく砕いたコーヒー豆のほろ苦さが際立つ大人のショートブレッド
【極限バター仕込みの厚焼きサブレ】
　発酵バターを極限まで贅沢に使用し低温でしっかりと焼いた厚焼きサブレ
【パルメザンチーズとミモレットのサブレ】
　イタリア産パルミジャーノ・レジャーノとミモレットで仕込んだ塩味サブレ
【和三盆とほうじ茶のサブレ】
　煎りたての加賀の棒ほうじ茶と和三盆で仕立てたやさしい味わいの和サブレ
【シュトーレン・ネージュ】
　HIKARI人気のシュトーレンの漬け込みフルーツを忍ばせたスノーボール
【くるみのスノーボウル】
　煎りたてのくるみの香ばしさとほろりとほどける繊細な口どけ
【ジャスミンとココナッツのメレンゲ】
　しゅわりと溶けてジャスミンとココナッツの香りがふわりと残るメレンゲ

原材料：米粉（国内製造）、発酵バター、アーモンドプードル、てんさい糖、ココアパウダー、コーヒー豆、和三盆糖、ドライフルーツ（いちじく、レーズン、プルーン、アプリコット、オレンジピール）、くるみ、きなこ、卵、ナチュラルチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ、ミモレット）、粉砂糖、ココナッツ、コーンスターチ、ほうじ茶、ジャスミン茶、食塩、香辛料、洋酒、植物油脂/カロチノイド色素
（一部に卵・乳成分・アーモンド・くるみ・大豆を含む）
※香料は原料のミモレット由来です

▫️缶のサイズ：12.4×17.4×4.5cm
▫️内容量：約290g（商品の特性により多少のばらつきがあります）
▫️賞味期限：製造日より21日
▫️保管：冷暗所（18度以下）にて保管ください。
▫️配送：常温便

※缶にデザインされているロゴの大きさや配置が、若干変更となる場合がございます。
※食品衛生法に基づく菓子製造業の営業許可を取得したHIKARI提携施設で製造致します。